Eetbare tuin-edible garden Citrus sfusato Amalfitano - Citron de l'Amalfi

• Numéro de l'article: CITSFUAM01

Le Citrus sfusato Amalfitano est une plante bien connue des amateurs d'Italie ou de cuisine italienne. Les fruits de cette plante sont souvent utilisés dans divers plats, tant salés que sucrés, ainsi que pour les viandes ou les poissons. La côte d'Amalfi, située à environ 30 kilomètres au sud de Naples, est le berceau de la célèbre boisson Limoncello. Ce fruit est parfaitement adapté pour cette liqueur en raison de sa peau épaisse. En plus de cette peau caractéristique, le citron d'Amalfi a également un goût légèrement plus sucré qu'un citron ordinaire.

En termes de soins, il est similaire au citron ordinaire, et donc facile à entretenir. Il nécessite seulement une taille légère pour contrôler sa croissance luxuriante.
La taille de la plante peut être effectuée fin septembre ou début octobre, en laissant un tiers des nouvelles pousses, afin de garder la plante bien fournie.

Dans une serre, une plante d'agrumes fleurit presque toute l'année, alternant avec la formation des fruits.
Sur la terrasse, les fleurs dégagent un agréable parfum sucré.
Vous récolterez de nombreux fruits chaque année, car ce Citrus produit également une grande quantité de citrons pendant l'été.
Il est important de donner à la plante suffisamment d'eau et de l'engrais régulièrement, ou d'utiliser un engrais à libération lente tel que le Fertilizzante Mediterraneo ou un engrais liquide spécial pour les agrumes.
Zone de rusticité 11 (+2ºC).