Eetbare tuin-edible garden Diospyros lotus - Plaqueminier lotier

• Numéro de l'article: DIOLOT01

Diospyros lotus, également connue sous le nom de lotus tree ou godenpeer (poire des dieux), est un arbre à feuilles caduques, rustique et pouvant atteindre plus de 6 mètres de haut sans taille. Le lotus tree pousse sous forme d'arbre ou d'arbuste. Cependant, il peut également être cultivé en forme palissée contre un mur, par exemple.

L'arbre présente une écorce profondément striée et des feuilles lancéolées, de couleur vert foncé, atteignant jusqu'à 7 cm de long. En automne, les feuilles prennent une belle couleur jaune.

Au printemps, en juin, le Diospyros lotus produit des fleurs vertes avec une grande calice floral. Ce calice ressemble beaucoup à celui du kaki classique.

Les fruits ronds sont appelés fruits de lotus ou prune datte et mesurent entre 3 et 5 cm de diamètre. Initialement jaunes, ils deviennent orange puis bleu-noir lorsqu'ils sont mûrs. Leur goût est doux avec une légère amertume. Les fruits mûrissent vers octobre/novembre. En France, en Suisse et en Allemagne, le lotus tree est souvent cultivé pour ses fruits. Ces fruits sont peu périssables.

Les fruits peuvent être consommés frais, mais ils peuvent aussi être conservés en confiture ou en chutney. Il est également possible de sécher les fruits.

Le Diospyros lotus préfère un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé, ce qui améliore la production de fruits. Cet arbre peut s'adapter à tous les types de sol. Les jeunes plants peuvent souffrir d'un peu de gel durant leur première année et doivent être protégés en hiver.

Rusticité: zone 6a (-20ºC).