Eetbare tuin-edible garden Ficus carica - Figuier (Diverses variétés)

• Numéro de l'article: FICCADO01

Ficus carica ou figuier peut être bien cultivé dans notre climat. En hiver, il suffit de le couvrir et vous en profiterez pendant longtemps. Le figuier traditionnel italien doit être planté dans un endroit abrité, de préférence en plein soleil. Les fruits sont délicieux à manger frais et mûrissent en septembre/octobre.

Nous proposons souvent des variétés spéciales telles que Ficus carica Melanzana (fruits rouges avec un arôme intense), Ficus carica Filacciano (grands fruits, chair allant de l’ambre au rose) et Ficus carica Brogiotto Bianco, également appelé Ficus carica Gentile (peau vert clair, chair rouge miel, saveur excellente).

Les feuilles de figuier sont également belles et en hiver, de grosses branches noueuses restent visibles, typiques du figuier. Les figuiers se cultivent mieux en pleine terre, mais peuvent aussi être cultivés en pot. La taille du figuier se fait au début du printemps, en enlevant les pointes mortes jusqu’à un bourgeon. En été, vous pouvez tailler les jeunes pousses jusqu’à 6 feuilles si nécessaire.

Il faut favoriser une structure aérée pour permettre à la lumière de bien atteindre toutes les branches. Les fruits verts qui se trouvent sur l’arbre avant l’arrivée de l’hiver peuvent être cueillis, mais ils ne mûriront pas en hiver.

Les figues peuvent être utilisées dans de nombreux plats délicieux. Elles sont excellentes fraîches, mais aussi cuites au four, en chutney, en tarte, en confiture, etc.
Rusticité: zone 7b (-12ºC).

Voici une liste des variétés que nous proposons. Les informations suivantes sont indicatives, car plusieurs autres facteurs peuvent influencer la maturation des fruits, comme le sol, la nutrition, l'eau et les conditions climatiques. Certaines variétés peuvent donner des fruits deux fois par an sous les bonnes conditions.

Le mûrissement des figues dépend fortement de l’emplacement, du sol et des conditions climatiques locales et peut donc varier par rapport aux dates mentionnées ci-dessus. Si la première récolte tarde, la chance d'une deuxième récolte diminue considérablement. Pour la deuxième récolte, les fruits peuvent rester plus longtemps sur l’arbre pour mûrir. Les dates indiquées ci-dessus sont pour une première récolte précoce.