Eetbare tuin-edible garden Glycyrrhiza glabra - Réglisse

• Numéro de l'article: GLYGLA01

Glycyrrhiza glabra, également connue sous le nom de réglisse, est une plante arbustive qui ne dépasse généralement pas 1,5 mètre de hauteur. Elle fleurit en juin et juillet avec des grappes allongées de fleurs violettes/pourpres.

Si elle est conservée au-dessus de +12°C, la réglisse reste persistante, sinon elle perd ses feuilles en hiver. Nous hibernons les plantes à +6°C, donc si vous achetez ces plantes en hiver ou juste après, elles seront mortes au-dessus du sol. Au printemps, la plante repoussera à partir des racines. La réglisse peut être taillée si nécessaire.

Les racines (réglisse) des plantes peuvent être récoltées et séchées dès 3 ans, mais il est préférable d’utiliser les racines d’une plante plus vieille (5-7 ans) car elles sont plus épaisses et plus adaptées. La réglisse peut être conservée pendant 3 ans.

La réglisse est utilisée pour diverses applications, notamment dans les tisanes et à des fins médicinales. Elle sert également de colorant jaune pour teindre divers tissus. La réglisse a un effet hypertensif, mais elle est aussi un excellent anti-inflammatoire et possède des propriétés curatives contre l'arthrite.

Dans un pot, vous pouvez éventuellement hiverner la plante à l'intérieur dans un endroit lumineux. Un garage, à condition qu'il soit au-dessus du point de congélation, est également suffisant. En pleine terre, les feuilles gèlent en cas de froid, mais au printemps, la plante repoussera depuis les racines. Vous pouvez protéger les racines en hiver en ajoutant une protection supplémentaire.

Rusticité: Zone 9b (-6/-8ºC).