Eetbare tuin-edible garden Morus rubra - Mûrier rouge

• Numéro de l'article: MORRUB6

Le Morus rubra, ou murier rouge, est un arbre à feuilles caduques de petite à moyenne taille qui atteint généralement une hauteur de 6 à 15 mètres. Ses feuilles sont disposées de manière alternée, lobées et d'un vert éclatant. En automne, les feuilles peuvent se colorer de jaune à rouge avant de tomber. Le mûrier rouge est réputé pour ses fruits comestibles, appelés mûres rouges. Ces fruits sont petits, ronds et peuvent varier en couleur, allant du rouge au rouge foncé, voire presque noirs lorsqu'ils sont mûrs. Ils ont une saveur douce et juteuse et sont souvent consommés frais, transformés en confiture, gelée, vin, ou séchés comme des raisins secs.

Le Morus rubra est originaire des régions est et centre de l'Amérique du Nord, s'étendant du sud-est du Canada à l'est des États-Unis. Il prospère dans les forêts mixtes et les clairières. Cette plante préfère un emplacement avec beaucoup de soleil, idéalement exposée à 6 à 8 heures de soleil par jour. Il est important de s'assurer que le sol soit bien drainé et bien aéré. Il est recommandé de tailler l'arbre en fin d'hiver ou début du printemps pour enlever les branches mortes et maintenir une bonne forme, ce qui favorise une croissance saine.

Il est également essentiel de noter qu'il existe différentes espèces de mûriers, telles que le mûrier blanc (Morus alba) et le mûrier noir (Morus nigra), en plus du mûrier rouge (Morus rubra).