Eetbare tuin-edible garden Annona mucosa - Biribá - Cachiman Crème

• Numéro de l'article: ROLBIR01

Le Rollinia deliciosa appartient à la famille des Annonaceae et ressemble beaucoup, tant par son apparence que par sa croissance, à l’Annona cherimoya. Toutefois, les connaisseurs le reconnaîtront surtout à son fruit très distinctif. Celui-ci se caractérise par sa couleur et sa forme écailleuse, mais aussi par sa fragilité : il se meurtrit facilement, notamment aux extrémités, ce qui lui donne une teinte noir-jaune reconnaissable.

Originaire d’Amérique du Sud, cet arbre pousse dans des régions tropicales où il est cultivé pour ses fruits. Il peut commencer à fructifier après 3 à 4 ans et produit davantage de fruits chaque année. Cependant, son apparence peu attrayante et sa durée de conservation limitée (environ une semaine) font qu’il est rarement cultivé à des fins commerciales. C'est bien dommage, car son goût est exceptionnel : il rappelle une tarte au citron meringuée, d’où son nom anglais Lemon meringue pie fruit.

Son mode de croissance est similaire à celui de l’Annona. Il peut conserver ses feuilles en hiver, mais les perd parfois en période de sécheresse avant de repousser au printemps. La taille est fortement déconseillée ; il est préférable de le laisser pousser naturellement. Ses feuilles pendent naturellement, ce qui ne doit pas être interprété comme un signe de manque d’eau. La plante préfère un sol bien drainé et n’aime pas avoir les racines détrempées.

Il doit être hiverné dans un endroit lumineux à une température comprise entre +8ºC et +18ºC.

Zone de rusticité: 11 (+8ºC).