Eetbare tuin-edible garden Macadamia integrifolia - Noyer du Queensland

• Numéro de l'article: MACINT05

Macadamia integrifolia, ou noyer de macadamia, est originaire d'Australie. L'arbre à noix de macadamia est également appelé noix de baphal ou noix australienne.
Cette plante a été découverte par John Macadam vers 1850. Elle appartient à la famille des Proteaceae et fait partie des dicotylédones.
Macadamia integrifolia est un arbre à feuilles persistantes, ses feuilles sont vert foncé et brillantes.

Il existe 9 différentes espèces de noyers, telles que Macadamia integrifolia, M. claudiensis, M. grandis, M. hildebrandii, M. jansenii, M. whelanii, M. neurophylla, et M. tetraphylla.
Seules deux de ces espèces sont intéressantes pour leurs noix comestibles et savoureuses, à savoir Macadamia integrifolia et Macadamia tetraphylla.
Les autres espèces produisent des noix immangeables.

Les fleurs sont blanches et pendent en grappes vers le bas, la floraison ayant lieu à la mi-saison.
Les arbres de 5 ans et plus produisent des fruits après la floraison et commencent à produire des noix.
En culture, en plus de la consommation des noix délicieuses et très nutritives, de l'huile est également extraite.
Cette huile est largement utilisée pour des huiles de soin de la peau, en remplacement de l'huile de vison.
Le noyer de macadamia est mieux cultivé en pot et doit être placé dans un endroit frais pendant l'hiver. L'arrosage doit être limité jusqu'à ce que la température devienne plus chaude au printemps. Le macadamier est tolérant à la sécheresse.
Il n'y a pas de problème à tailler la plante si elle devient trop grande.
Les plantes plus âgées peuvent supporter quelques degrés de gel en plus, zone 9a (-5ºC).
Zone de rusticité 9b (-3ºC).