Eetbare tuin-edible garden Myrciaria cauliflora - Jabuticaba - Guapuru - Vigne brésilienne

• Numéro de l'article: MYRCAU04

Le Myrciaria cauliflora, également appelé Jabuticaba ou arbre aux raisins brésiliens, est un arbre fruitier très particulier originaire du sud-est du Brésil. Cette plante à croissance lente est fascinante, notamment en raison de son feuillage et de sa manière de produire des fruits.

Le jeune feuillage commence par être de couleur saumon avant de virer au vert en vieillissant. Les feuilles plus anciennes, datant de l'année précédente, commenceront à se dessécher et à tomber à l'approche de l'hiver, donnant place à de nouvelles feuilles fraîches et vertes à partir de mai.

Les fleurs de cet arbre sont tout aussi particulières. Blanches et en forme d'étoile avec des poils fins, elles se développent directement sur le tronc. Après la floraison, les fruits apparaissent directement sur la tige. Selon les conditions climatiques, ces plantes peuvent fleurir deux fois par an et, dans les régions tropicales, produire des fruits tout au long de l'année. Les plantes commencent à produire des fruits à partir de leur troisième ou quatrième année, et celles que nous proposons à la vente ont au moins deux ans ou plus.

Les fruits, de 3 à 4 cm de diamètre, commencent par être verts et se colorent progressivement en violet ou noir à maturité. Leur chair crémeuse est de couleur blanche ou rose, sucrée et délicieuse. Imaginez la douceur de la plus sucrée des grappes de raisin que vous avez mangée ; la Jabuticaba est encore plus sucrée ! Au Brésil, ces fruits sont consommés frais, mais ils sont également utilisés pour faire des confitures, des vins et des liqueurs. Cependant, en raison de leur faible durée de conservation, il est recommandé de les consommer dans la semaine suivant la récolte. Leur faible durée de vie après récolte en fait un fruit rare sur les marchés internationaux.

Une décoction de fruits est utilisée dans la médecine traditionnelle pour traiter des affections telles que l'asthme, la diarrhée et les inflammations chroniques des amygdales.

En raison de sa croissance lente, cet arbre est très apprécié des amateurs de bonsaï à l'étranger. Il constitue également une plante idéale pour les pots. Si la plante devient trop grande après de nombreuses années, elle peut être taillée sans problème.

En hiver, il est suffisant de maintenir la plante au-dessus du point de congélation. Il est important de ne pas la placer dans un salon chauffé pendant l'hiver ; elle préfère une pièce fraîche avec de la lumière suffisante et un arrosage modéré. Il ne faut pas la laisser trop humide pendant qu'elle est dans un endroit frais.

Résistance au froid zone 10b (+1ºC).