Eetbare tuin-edible garden Zingiber officinale - Gingembre officinal
Sortes: Eetbare tuin-edible garden
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- Numéro de l'article: ZINGOFFI02
Zingiber officinale est la plante dont les rhizomes sont utilisés comme gingembre. Le gingembre est utilisé dans des plats asiatiques, ou découpé en morceaux et ajouté dans le thé.
La plante elle-même atteint environ 50 cm à 1 mètre de hauteur, selon son âge et le sol dans lequel elle se trouve. Les feuilles sont opposées, mesurent 2 cm de large et jusqu'à 20 cm de long. En hiver, cette plante perd ses feuilles. Seuls les rhizomes survivent sous terre. Ensuite, chaque année, de nouvelles feuilles poussent à partir des bourgeons du rhizome. Un Zingiber en fleur est également très beau à voir. Le bouton floral apparaît en été au sommet du bourgeon de croissance et dévoile de belles bractées jaunes.
Le gingembre est fabriqué à partir des rhizomes de cette plante. Il peut être utilisé à diverses fins, mais est surtout connu dans la cuisine asiatique, où sa saveur distinctive est incontournable.
Rusticité jusqu'à -5 degrés Celsius.
Spécifications
- Numéro de l'article: ZINGOFFI02
- Température minimale: -5°C
- Emplacement: Soleil, mi-ombre
- Type du sol: pas d'exigences particulières
- besoins en eau: légèrement humide
- Terrain découvert: No
- Plante en pot: Oui
- Période de floraison: 4-9
- Origine: Australie du sud-est
- Taux de croissance: Normale
- Hauteur maximale: 100/150 cm
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