Eetbare tuin-edible garden Aronia melanocarpa - Zwarte appelbes

• Artikelnummer: AROMEL02

De Aronia melanocarpa of Zwarte appelbes is een sierheester die als struik tot 150 cm hoog wordt.
Soms hebben we exemplaren op stam die worden tot 2 meter hoog. De Aronia kan op een zonnige of half schaduwrijke plaats geplant worden.  
De grondsoort maakt niet veel uit tijdens een droge hete zomer mag de plant extra water krijgen wat de productie van de vruchten zeker tengoede komt.

In het vroege voorjaar is de appelbes volledig bezet door schitterende wit/roze en welriekende bloesem. 
Na de bloei in de maanden mei en juni groeien er bessen in clusters aan de plant. 
De bessen rijpen af vanaf eind juli en in augustus en september.
Ze zijn zwart paars van kleur van kleur. De doorsnede van de bessen zit tussen de 10/15 mm en het sap is donkerrood.

De bessen smaken zeer goed en zitten bordevol vitaminen, mineralen, bordevol antioxidanten en goede suiker.s Het is bij uitstek een vrucht die tot de superfoods behoort. De Aronia melanocarpa is een speciaal voor grote smaakvolle bessen geslecteerde varieteit. 
De bessen kunnen vers gegeten worden, maar ook in de jam verwerkt worden, sap van gemaakt of gedroogd worden zoals rozijnen. De smaak heeft wat weg van braam met een wat zurige nasmaak. 
Het lekkerst is het om de bessen in de jam of als sap te verwerken.

Het blad van deze kleine heester verkleurd in de herfst naar geel,fel rood en purper en is een echte aanwinst voor de tuin. 
Snoeien doet u direct na de winter indien noodzakelijk om bepaalde oude takken te verjongen. snoei deze dan tot op 20 cm terug waarna de plant weer opnieuw uitloopt. 
Deze planten komen van nature voor in Noord-Oost Amerika en zijn zeer winterhard. 
Winterhardheid zone 5a (-28ºC).