Eetbare tuin-edible garden Carya laciniosa - Koningsnoot

• Artikelnummer: CARLAC01

Carya laciniosa of Koningsnoot is afkomstig uit Oost Amerika en Oosten van Canada.
Bomen kunnen tot 20-25 meter hoog  en 10 meter breed worden. 
De kroon groeit piramidaal en half open met afhangende takken. 
Het schors van de bast hangt in repen verticaal aan de stam hetgeen een fraai gezicht is. Het hout is zeer hard en wordt voor vele doeleinden gebruikt. 

Het blad is samengesteld uit 5 tot 9 lancetvormige deelbladeren die fris groen van kleur zijn. 
In de herfst verkleurd de Carya laciniosa heel mooi naar vlammend goudgeel blad. 
Verder naar de winter verliest ze al haar blad. 

De Carya laciniosa krijgt heerlijke eetbare noten die qua vorm en groeiwijze veel op de pecan lijken.
De vruchten kunnen in oktober tot november geoogst worden. De noten smaken heerlijk zoet. Planten geven vanaf hun derde tot vierde jaar reeds de eerste noten.

De noten verschijnen in trossen aan de boom en schil is bruin/rood gekleurd. Indien de schil openbarst zijn de noten zichtbaar en rijp om geplukt te worden. 
De noten kunnen rauw gegeten worden, maar ook geroosterd.
De heerlijk zoete notensmaak wordt veel gebruikt als garnering in nagerechten en op ijs.

Als standplaats heeft de Koningsnoot liever een vochthoudende voedzame bodem. Tevens is een zonnige plaats ideaal voor de Carya laciniosa.
Indien de plant de groot wordt dan kan deze gesnoeid worden in begin maart. Ze is heel winterhard en temperaturen onder de -20ºC zijn geen probleem. 
Winterhardheid zone 5b (-23ºC).