Eetbare tuin-edible garden Eugenia uniflora - Surinaamse kers

• Artikelnummer: EUGUNI04

Eugenia uniflora of Surinaamse kers is een tropische plant heeft donker groen blad (jong blad is brons kleurig) en het heeft een lichte harsachtige geur.
Het blad kleurt rood in de winter en is 5 cm lang, de plant is groenblijvend.
De Surinaamse kers krijgt lange wit/geel kleurige bloemen. De vruchten zijn circa 2 tot 4 cm groot en zijn groen van kleur.
Deze verkleuren naar oranje en vervolgens diep rood. Wanneer ze paars/rood van kleur zijn dan zijn ze rijp.

De plant wordt ook veel voor de sier gebruikt vanwege zijn mooie bloei en naderhand de vruchten die langzaam verkleuren.
De plant kan een langere periode van droogte goed doorstaan. Van de zaden kan men nieuwe zaailingen kweken. Deze kunnen na 2-3 jaar reeds vruchten gaan dragen.
Indien de Surinaamse kers regelmatig water en lichte bemesting krijgt, dan groeien de vruchten hard en worden zoeter van smaak.

De vruchten hebben een hele dunne schil en en smelten als het ware op je tong.
Het vruchtvlees is oranje/rood en smaakt zoet/zuur. Meestal zit er maar één pit in de vrucht, maar soms ook wel 2 tot 3 kleine pitten. Vruchten kunnen behalve vers gegeten, ook gebruikt wordt voor de jam.
De Eugenia uniflora komt uit tropische en subtropische gebieden, maar is ook bestand tegen lichte vorst. Jonge planten krijgen bij -1ºC vorstschade.
Oudere planten hebben in Guatemala op 1800 meter hoogte bij -2ºC alleen oppervlakkige schade opgelopen..
Indien de plant bij +6ºC of hoger overwintert blijft ze mooi in het blad.
Winterhardheid zone 10a (0ºC).