Eetbare tuin-edible garden Glycyrrhiza glabra - Zoethout

• Artikelnummer: GLYGLA01

Glycyrrhiza glabra is ook bekend als zoethout. Deze struikvormige groeier wordt niet veel hoger dan 1½ meter. De zoethoutplant bloeit in langwerpige bloemtrossen met paars/violet kleurige bloemen in de maanden juni/juli.
Indien de zoethoutplant boven de +12ºC wordt bewaard dan is ze groenblijvend, anders verliest ze haar blad in de winter.
Wij overwinteren de planten op +6ºC, dus als u deze planten in of net na de winter koopt zijn ze boven de grond afgestorven. In het voorjaar loopt de plant weer uit vanuit de wortels. De zoethoutstruik kan gesnoeid worden indien gewenst.

De wortelstokken (zoethout) van de planten kunnen vanaf 3 jaar oud geoogst worden en gedroogd. Het is beter echter de wortelstokken van een oudere struik te gebruiken (5-7 jaar) omdat die dikke wortels heeft aangemaakt. Het zoethout is dan tot wel 3 jaar te bewaren.
De wortels groeien horizontaal in door de grond en niet diep, zodat u kunt deze makkelijk los kunt trekken.

Zoethout wordt voor vele doeleinden zoals voor de kruidenthee en medicinale doeleinden. Ook als gele kleurstof voor het kleuren van diverse stoffen.
Zoethout werkt bloeddrukverhogend maar is ook een prima ontstekingsremmer en heeft tevens een genezende werking bij artritis.

In een kuip kunt u de plant binnenshuis eventueel overwinteren op een lichte plaats. Ook in een garage boven het vriespunt is voldoende.
In de volle grond bij vorst vriest het loof af en in het voorjaar loopt de pol weer uit vanuit de wortels. Eventueel boven enige bescherming aanbrengen in de winter om de wortels te beschermen.
Winterhardheid zone 9b (-6/-8ºC).