Alpinia zerumbet Variegata of gember, iedereen kent wel uit de keuken, maar behalve die zijn er nog tal van soorten zoals de Hedychium soorten. En dat de gember geweldig mooie bloeiwijze krijgen is ook niet algemeen bekend.
Deze gember is redelijk winterhard en kan in de volle grond geplant worden, in de winter een laag turf aanbrengen om de gemberwortel tegen bevriezing te beschermen.
Dan vriest het blad er wel vanaf en is ze niet wintergroen.
Er verschijnen in de zomer witte bloemen met een oranje kern die heerlijk ruiken en een exotische uitstraling hebben.
Het blad van de Alpinia zerumbet Variegata is geel/groen gestreept. Het is een mooie verschijning in de tuin.
In de winter de gember afdekken met een bodembedekker zoals bijv. turf of boomschors. Het blad kan tegen de winter afgeknipt worden. Zorg dat deze op een niet te natte plaats staat i.v.m. het wegrotten van de gemberknollen.
In het voorjaar als de bodem warmer begint te worden schieten de gember knollen weer uit.
Mag van april tot september regelmatig mest krijgen en houdt ervan regelmatig water te krijgen.
Kan ook in een kuip gehouden worden op het terras of zelfs in een serre. Deze gember mag in de half schaduw staan op het terras en op een lichte plaats in de serre.
Indien deze gember als kuipplant gehouden wordt boven +10ºC is deze wintergroen.
Indien op een natte plaats in de volle grond tijdens de winter, dan liever knollen uitgraven en vorstvrij in potgrond overwinteren i.v.m. wortelrot.
Op deze manier hoeft u ook geen water te geven. Pas als het voorjaar begint, zo rond begin april weer water gaan geven.
Winterhardheid zone 8b (-10ºC).