Eetbare tuin-edible garden Arbutus unedo - Aardbeienboom

• Artikelnummer: ARBUNE03

Arbutus unedo is een geslacht uit de bloeiende planten uit de familie Ericaceae (Heide achtigen).
Deze groeien o.a. in het Middellandse zeegebied, maar ook in Noord Amerika.
Het is een groen blijvende boom of grote struik die een hoogte kan bereiken van 5 tot 10 meter in ons klimaat. De boom heeft aangetoond zeer winterhard te zijn en is een aanwinst voor de tuin. Ook is de Arbutus gemakkelijk in onderhoud. Snoeien is gemakkelijk en kan toegepast worden gedurende alle jaargetijden.

De bloemen zijn klokvormig en wit/roze van kleur.
Deze bloemtrossen van ongeveer 9 cm lang en 5 cm breed bloeien van oktober tot maart in combinatie met geel/rode vruchten.
Deze vruchten lijken op aardbeien en zijn 2,5 cm groot, zijn eetbaar en ze smaken zoet/zuur, de smaak heeft iets weg van de bessen van de krentenboom (Amelanchier).

Men gebruikt deze vruchten in Italië ook wel bij de bereiding van wijnen en likeuren. Ook kan er jam gemaakt worden van de vruchten.
De aardbeienboom staat in bloei waar andere planten en bomen zich opmaken voor de winter. Na de bloei kunnen er vruchtbeginsels verschijnen die in het begin nog klein ogen. Door de winter en lentemaanden heen kunnen deze zich ontwikkelen totdat er aan het einde van de zomer rode vruchten aan de boom hangen. Vaak is de Arbutus deze tijd ook al nieuwe bloemen aan het maken wat zorgt voor vele kleuren tegelijkertijd. De rode vruchten, groene bladeren en witte bloemen doen denken aan de vlag van Italië. Geen verrassing dus dat de Arbutus de nationale boom en bloem van Italië is.

Winterhardheid zone 8a (-12ºC).