Eetbare tuin-edible garden Lycium barbarum - Goji bessen

• Artikelnummer: LYCBAR02

Lycium barbarum is ook bekend onder de namen Gojibes of Boksdoorn en is afkomstig uit China bij het Himalaya gebergte en Tibet.
De struikvormige plant wordt circa 150/200 cm hoog als deze volwassen is, maar kan gesnoeid worden in het vroege voorjaar indien hij te groot wordt.
In het voorjaar verschijnt het langwerpige blad wat rond de 2 cm lang wordt.

De oude stam van de Goji bes verhout snel en op het éénjarige afhangende hout verschijnen later in het voorjaar paarse bloemen.
Deze bloei is typisch voor de nachtschadefamilie.
Nadat deze uitgebloeid zijn groeien de vruchten van de goji bes, deze zijn eerst groen maar als ze afrijpen in de zomer worden ze fel oranje/rood van kleur.
De bessen zijn langwerpig/ovaal en circa 2 cm lang.
De fel gekleurde bessen aan de plant is een mooi gezicht.

De bessen zijn zeer geneeskrachtig en hebben een goede invloed op de gezondheid (bevat vitaminen, aminozuren, caroteen, rutine en polysachariden) en zijn bovendien goed van smaak.
Werkt tegen vervroegde verouderingsklachten, verminderd gezichtsvermogen, luchtwegaandoeningen en duizeligheid. Volgens de chinezen zou het regelmatig eten van de Goji bes de jeugdigheid in het lichaam vasthouden.
Verse bessen kunt u ongeveer één week bewaren en zo consumeren.
Invriezen van de bessen kan ook. De bessen worden gebruikt voor het maken van Gojibessensap, jam, gelei of ze worden ingedroogd als krenten. Ook wordt er thee van gezet.
De smaak van de Goji krenten is wat frisser dan die van rozijnen en krenten.
Behalve dat de Gojibes prima in de volle grond te houden is, kan die ook als kuipplant gehouden worden. Deze vaste plant is bladverliezend in de winter. De winterhardheid van de Lycium barbarum is zeer hoog en prima te houden in ons klimaat.
Winterhardheid zone 6b (-20ºC).