Eetbare tuin-edible garden Ficus carica Dottato - Vijgenboom

• Artikelnummer: FICCADO01

Ficus carica Dottato of vijgenboom kan goed gehouden worden in ons klimaat. In de winter toe dekken en u hebt er heel lang plezier van.
Deze Italiaanse vijgenboom moet wel op een beschutte plaats staan. Het liefst op een zonnige plaats.
De vruchten van de Dottato zijn heerlijk om zo te eten en zeer zoet, deze worden rijp in september.
Het blad van de vijg is ook mooi om te zien en in de winter blijven dikke grillige takken over die zo typerend zijn voor de vijg.
Vijgen worden het beste gehouden in de volle grond, maar een kuip kan ook prima.
Snoeien van de vijg geschiedt in de vroege lente, dan snoeit men dode punten weg tot op één knoop.
In de zomer worden de toppen van jonge scheuten gesnoeid tot op 6 bladeren indien u dit noodzakelijk vindt.
Van vijgen kunnen vele lekkere gerechten gemaakt worden. Vers zijn ze heerlijk maar ook in de oven, of als chutney, in de taart als jam etc.
Winterhardheid zone 8a (-10/-12ºC).