Eetbare tuin-edible garden Juglans ailantifolia Cordiformis - Echte Hartnoot

• Artikelnummer: JUGAICO02

Juglans ailantifolia Cordiformis of Echte Hartnoot is afkomstig uit Japan en ook bekend als de Japanse walnoot. Bomen kunnen tot 15-20 meter hoog en 10-15 meter breed worden.  

De Juglans ailantifolia Cordiformis krijgt heerlijke eetbare noten die in de vorm van een hart groeien. 
De noten smaken zoet en hebben geen bittere nasmaak zoals sommige zwarte noten. 
De vruchten kunnen in oktober tot november geoogst worden. Planten geven vanaf hun derde tot vierde jaar reeds de eerste noten.

De noten verschijnen in trossen aan de boom en schil is aanvankelijk groen en later bruin/rood gekleurd. Indien de schil openbarst zijn de noten zichtbaar en rijp om geplukt te worden. 
De noten kunnen rauw gegeten worden, maar ook geroosterd.
De heerlijk zoete notensmaak wordt ook veel gebruikt als garnering. 

Als standplaats heeft de Echte Hartnoot graag licht alkalische grond. Tevens is een zonnige plaats ideaal. 
Het blad verkleurd naar fel geel in de herfst. 
Indien de plant de groot wordt dan kan deze gesnoeid worden begin maart.  
Winterhardheid zone 5b (-22ºC).