Bloemen-flowers Litsea cubeba - May Chang - Maqaw

• Artikelnummer: LICUB01

Litsea cubeba komt uit Zuidoost Azië. De plant heeft hier meerdere doeleinden en de naam van de plant is dan ook verschillend per land of per doeleinde. In Nederland kennen we vooral de May Chang om zijn etherische (de vluchtige geurstofffen) olie. In Taiwan wordt de plant Maqaw genoemd en zal hij eerder gevonden worden in de keuken.

De olie die uit de bessen wordt gewonnen kan gebruikt worden voor zijn antivirale eigenschappen of als antischimmel middel. Daarnaast kunnen de gedroogde bessen ook gebruikt worden in de keuken. Vooral in de Taiwanese keuken is de Maqaw een veelgebruikte naam. De smaak van de "pepertjes" doet denken aan een combinatie van citroengras, peper, tijm en gember.

In het tropische habitat van deze plant groeit hij erg hard, hoogtes van 15 meter zullen hier niet vreemd zijn. In het koude Nederlandse klimaat groeit de boom langzamer. Daarnaast is hij niet bestemd tegen de koudere winters. Een milde droge winter kan deze boom overleven maar het is beter om hem te beschermen en binnen te halen. 

De bloei van deze plant begint in de lente en aan het einde van de zomer is er kans op bessen. De boom kan op jonge leeftijd al bloemen en bessen geven. 

Winterhardheid zone 10b (0ºC).