Eetbare tuin-edible garden Piper sarmentosum - Vietnamese bladpeper

• Artikelnummer: PIPSAR01

Piper sarmentosum of Vietnamese bladpeper wordt ook Bai Cha Plu genoemd is een ideale kuipplant. De van oorsprong uit Vietnam afkomstige exoot groeit daar in het tropische gedeelte van het land.
De plant kan tot 100 cm hoog worden. 
Het vrij grote tot wel bijna 15-20 cm hartvormige blad van de peperplant is fris groen van kleur.
Deze bladpeper wordt veel gebruikt in Vietnamese- maar ook Thaise gerechten. 
Zo wordt het blad om gerechtjes gewikkeld en dan gegrild. Maar ook vers gegeten zoals in de Thaise miang kam snack, de blaadjes worden dan gevuld met diverse ingrediënten. 
Het pittige gepeperde smaak van het blad is heerlijk in veel gerechten en geeft een pittige kick toe aan gerechten zoals nasi ulam en salades. 

De Piper sarmentosum staat graag in de lichte schaduw tot schaduwrijk, dus op een plek in huis waar wat minder licht is doet hij het prima. De plant mag in het groeiseizoen best veel water en voeding krijgen.
Het is een vaste plant die ook als kamerplant gebruikt kan worden.
De plant kan in potgrond gehouden worden en licht vochtig is voldoende 1x per 3 weken heel licht bemesten met Herb focus in het groeiseizoen van mei tot september.
Winterhardheid zone 12 (+10ºC).