Eetbare tuin-edible garden Prunus avium "New Star" - Zoete Kers

• Artikelnummer: PRUPEPL01

Prunus avium "New Star" is een zelfbestuivende kersenboom. Deze soort is zeer geschikt voor het Nederlandse klimaat doordat de kers vroeg afrijpt. Mocht het voorjaar tegenvallen qua weer kan de vrucht dan altijd nog later afrijpen. De bloei van de plant is spectaculair te noemen. Grote witte bloemen die zich in het voorjaar op de takken laten zien zorgen voor een mooi beeld. 

De kers kent waarschijnlijk zijn oorsprong in Turkije. Dit land is ook nog altijd een van de landen waar de productie van kersen het hoogste ligt.

De vruchten zelf zijn helder rood van kleur en is een van de soorten waar zelfbestuiving zeer gemakkelijk is. Voor vruchten in de tuin is een plant dus voldoende. Met kruisbestuiving is het altijd mogelijk om grotere en meer vruchten te krijgen maar niet iedereen heeft plaats voor 2 grote kersenbomen in de tuin.

De bladeren van de boom zijn lancetvormig en mooi fris groen. Dit contrasteert erg mooi met de vruchten. De boom is zeer winterhard en verliest zijn blad in de winter. Het fruit kan gegeten worden uit de hand of gebruikt worden in verheidende gerechte. Het fruit rijpt af in begin juli.

Winterhardheid zone 6a (-24ºC).