Eetbare tuin-edible garden Psidium guajava - Guave

• Artikelnummer: PSIGUA02

Psidium guajava of guave is een groenblijvende boom/struik, die groeit als een volle struik en goed te snoeien is. Verkrijgbaar in diverse soorten zoals Rosa (roze vruchtvlees, Roja (Rood vruchtvlees) en Limon met geel vruchtvlees. 
Hij komt oorspronkelijk uit Midden Amerika maar is over de gehele wereld in de subtropen terug te vinden.
De Psidium guajava zaailingen geven het tweede jaar al vruchten.
In de traditionele Surinaamse geneeskunde wordt de gehele guaveboom gebruikt.
De bast en bladeren tegen diarree en dysenterie, brandend maagzuur etc. De guave vrucht zelf zorgt voor een zuiverende werking van het lichaam.

De bloemen zijn circa 3 cm groot en groeien in de bladoksel van de plant. Ze zijn groen wit van kleur en hebben gele meeldraden.
De bloei in het voorjaar wordt snel opgevolgd door vruchtzetting. In de zomer onregelmatige water geven bij oudere planten is geen probleem. Geef vanaf april tot september om de twee weken wat bemesting aan de plant.
De guave vruchten zijn in beginsel groen van kleur en hebben een licht ovale vorm. Ze worden circa 3 tot 15 cm groot.

Het vruchtvlees is zacht en smaak meer zoet dan zuur, lijkt op peer/aardbei. De kleur van het vruchtvlees is wit/geel of zelfs helemaal roze.
Verder zit er veel vitamine C in de vrucht. Hij kan zo gegeten worden, of geperst.
Overwinteren moet de guave binnen op een koele plaats waar hij nog wat licht heeft.
Tijdens de winterrust minder water geven. In de winter kan de guave wat blad verliezen, maar dit groeit in het voorjaar weer opnieuw aan.
Winterhardheid zone 11 (+5ºC).